世界面包大賽 (Mondial du Pain）始于 2007 年，由世界面包大使團(tuán) ( Les Ambassadeur du Pain）在法國創(chuàng)建，目前有60 多個(gè)國家和地區(qū)參加，代表了各個(gè)國家及地區(qū)**高的面包烘焙水平，被稱為面包界的“奧林匹克”。在過去的2020-2021年，世界面包大使團(tuán)（中國）成功舉辦了第八屆世界面包大賽中國區(qū)選拔賽，共有13站比賽，包括：8場預(yù)選賽，4場分區(qū)賽，1場總決賽。
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第三十一屆上海國際酒店及餐飲業(yè)博覽會(huì)
結(jié)合近期各地疫情防控態(tài)勢，主辦方充分聽取相關(guān)政府部門的指導(dǎo)意見，也為了確保各位展商和客戶的利益**大化，獲得更加優(yōu)質(zhì)的參展效果和觀展體驗(yàn)，經(jīng)研究后決定將原計(jì)劃于2022年11月8日-10日在上海新國際博覽中心舉辦的“第三十一屆HOTELEX上海國際酒店及餐飲業(yè)博覽會(huì)”，**新定檔至2022年11月20日-22日，舉辦地點(diǎn)不變。
2022年，延期調(diào)整后的2022 HOTELEX上海展將和博華展覽旗下的伙伴展——FHC上海環(huán)球食品展于11月20-22日，在上海浦東·新國際博覽中心同期同地舉辦。
面對疫情的突發(fā)，各行業(yè)或多或少都受到了影響，餐飲、會(huì)展行業(yè)則更甚。疫情雖然導(dǎo)致我們的線下展會(huì)延期，但是HOTELEX并沒有停下腳步，在危機(jī)之下，HOTELEX蓄勢以待，謀劃行業(yè)突圍，率先做出了轉(zhuǎn)變。
2022年11月8-10日的浦東·新國際博覽中心，將會(huì)有**過來自全球50+國家與地區(qū)的肉制品、水產(chǎn)品、烘焙輕餐、咖啡茶飲、休閑食品、甜食、巧克力、調(diào)味品及油品、飲料、乳制品、食品包裝及設(shè)計(jì)、嬰童食品、高端食材供應(yīng)鏈及預(yù)制食品、餐飲及智能店裝設(shè)計(jì)、連鎖加盟、火鍋食材及用品、罐藏食品及原輔材料等業(yè)內(nèi)的3,000+優(yōu)質(zhì)展商帶來100,000+展品，聯(lián)同30余場餐飲快消、咖啡茶飲、烹飪烘焙等專業(yè)領(lǐng)域的賽事和論壇同期亮相，為行業(yè)呈上一場高質(zhì)量精彩盛會(huì)。
**大的規(guī)模、優(yōu)質(zhì)的展商，海量的展品，這些都只是HOTELEX上海展與FHC上海環(huán)球食品展同期舉辦所呈現(xiàn)精彩的一部分，為推動(dòng)行業(yè)發(fā)展，進(jìn)一步提升專業(yè)觀眾觀展體驗(yàn)和展商的參展溢出效應(yīng)，我們精心籌備了更多。
2022年，在兩大展會(huì)雙方優(yōu)勢資源結(jié)合后，今年在展會(huì)現(xiàn)場將聚集餐飲酒店、食品飲料行業(yè)的**30項(xiàng)國際賽事活動(dòng)和高峰論壇。
此次餐飲盛會(huì)力求為大家?guī)砣轿坏姆⻊?wù)和需求滿足，匯聚了3,000+優(yōu)質(zhì)的展商，來自各地的知名酒店餐飲和食材供應(yīng)鏈企業(yè)，將帶來海量的產(chǎn)品和服務(wù)來到HOTELEX上海展和FHC上海環(huán)球食品展會(huì)的現(xiàn)場。
展會(huì)現(xiàn)場主要板塊除了HOTELEX12大經(jīng)典板塊之外，還涵蓋了肉制品；水產(chǎn)品；烘焙輕餐、咖啡茶飲；休閑食品、甜食、巧克力；調(diào)味品及油品；飲料；乳制品；食品包裝及設(shè)計(jì)；嬰童食品；高端食材供應(yīng)鏈及預(yù)制食品；餐飲及智能店裝設(shè)計(jì)；火鍋食材及用品；罐藏食品及原輔材料等。
隨著國內(nèi)市場消費(fèi)動(dòng)力的迅猛增長，HOTELEX上海展和FHC上海環(huán)球食品展吸引了越來越多的企業(yè)品牌加盟參展。包括蒙牛、伊利、三元、南僑、熊貓、天喔、德立安、沃隆、雨潤、泰森食品、BRF、ASC等來自食品飲料、乳制品、巧克力、肉類水產(chǎn)等多個(gè)行業(yè)的企業(yè)已經(jīng)報(bào)名參展。
世界面包大賽 (Mondial du Pain）始于 2007 年，由世界面包大使團(tuán) ( Les Ambassadeur du Pain）在法國創(chuàng)建，目前有60 多個(gè)國家和地區(qū)參加，代表了各個(gè)國家及地區(qū)**高的面包烘焙水平，被稱為面包界的“奧林匹克”。在過去的2020-2021年，世界面包大使團(tuán)（中國）成功舉辦了第八屆世界面包大賽中國區(qū)選拔賽，共有13站比賽，包括：8場預(yù)選賽，4場分區(qū)賽，1場總決賽。
2022年，精彩繼續(xù)～由世界面包大使團(tuán)（中國）授權(quán)，上海博華國際展覽有限公司主辦，曹繼桐烘焙藝術(shù)館和中焙師俱樂部協(xié)辦的第九屆世界面包大賽中國隊(duì)選拔賽正式開啟。
除了面包賽事之外，還涉及甜品、咖啡、飲品、烹飪、巧克力等多條賽道的行業(yè)盛事將在此舉辦，如2023世界咖啡杯測大賽中國區(qū)總決賽、第十屆上海國際潮流飲品創(chuàng)意制作大賽上海分區(qū)賽、2022上海國際披薩大師賽全國總決賽、FHC中國國際烹飪藝術(shù)比賽、FHC中國國際甜品烘焙比賽等一系列多樣化的國際級賽事將賦予展會(huì)更為精彩多元的展示層次。（具體賽事情況以現(xiàn)場安排為準(zhǔn)）
此同時(shí)，商貿(mào)配對、專業(yè)論壇等互動(dòng)交流渠道也將滿足國內(nèi)外觀眾在對食品、服務(wù)和市場拓展的需求。
在本屆展會(huì)現(xiàn)場，將繼續(xù)針對行業(yè)動(dòng)態(tài)、餐飲趨勢、食品設(shè)計(jì)等領(lǐng)域推出形式各異、豐富多彩的高峰論壇，如中國國際肉類產(chǎn)業(yè)高峰論壇、FHC可持續(xù)水產(chǎn)品交流峰會(huì)、FHC中國食品內(nèi)外貿(mào)融合發(fā)展大會(huì)、 Furure Food上海國際食物設(shè)計(jì)節(jié)、FHC中國商業(yè)特許經(jīng)營秋季峰會(huì)、FHC商貿(mào)配對會(huì)、罐藏食品行業(yè)技術(shù)創(chuàng)新峰會(huì)及行業(yè)大會(huì)、FHC預(yù)制品產(chǎn)業(yè)大會(huì)等。（具體論壇情況以現(xiàn)場安排為準(zhǔn)）
第三十屆上海國際酒店及餐飲博覽會(huì)（HOTELEX Shanghai）于2021年3月29日-4月1日在國家會(huì)展中心（上海）成功舉辦。本屆展會(huì)以40萬平方米的規(guī)模創(chuàng)造了餐飲展覽史上新的里程碑。展會(huì)收獲了211，962位專業(yè)觀眾的參觀和商貿(mào)洽談，較2019年增長33%，有2，717名來自103個(gè)國家和地區(qū)的海外觀眾。展商數(shù)量2875家，較2019年增長12%。
第三十一屆上海國際酒店及餐飲博覽會(huì)（HOTELEX Shanghai）將于2022年11月8日-10日在上海新國際博覽中心舉辦。展會(huì)同時(shí)也是由上海市文化與旅游局主辦的“***”期間將重點(diǎn)打造的三大名片性活動(dòng)之一 -------上海旅游博覽會(huì)的重要組成部分。將吸引**過25萬位來自酒店餐飲、商**零售、休閑餐飲、專業(yè)觀眾到現(xiàn)場參觀和進(jìn)行商貿(mào)交流，展商數(shù)量**過3000家，展品將更加全面的涵蓋酒店與餐飲產(chǎn)業(yè)整個(gè)供應(yīng)鏈各環(huán)節(jié)，努力為全球餐企創(chuàng)造一個(gè)更為開放和高效的交流空間。
觀眾所屬行業(yè)分布
**過81%的觀眾來自酒店餐飲終端渠道，其中來自商**零售、電商及連鎖餐飲的觀眾比例逐年上升
19.61%--------------------------------酒店/旅游/招待所/度假村
13.055--------------------------------飯店/餐館/快餐店/小食店/外賣
10.43%-------------------------------咖啡館/飲品店/茶坊
8.43%--------------------------------膳食供應(yīng)/醫(yī)院/政府/學(xué)校/機(jī)場/航空公司/承包/游輪/廠礦企業(yè)
6.36%--------------------------------酒吧/夜總會(huì)/卡拉OK
6.13%--------------------------------百貨公司/免稅店/**級市場/大型**市/雜貨店/便利店
5.49%--------------------------------冰激凌、巧克力專賣店/甜品店
4.70%-------------------------------大型連鎖企業(yè)/特許經(jīng)營店
4.12%-------------------------------面包店/餅房/比薩店
4.12%-----------------------------------食品飲料進(jìn)出口商、經(jīng)銷商
3.40%----------------------------------食品飲料制造商
3.03%----------------------------------俱樂部/會(huì)所/運(yùn)動(dòng)中心/主題公園/休憩中心/劇院
2.96%---------------------------------電子商務(wù)公司
2.53%-----------------------------------房地產(chǎn)/設(shè)計(jì)公司
1.52%----------------------------------酒店用品進(jìn)出口商/經(jīng)銷商
1.01%----------------------------------媒體
0.87%-----------------------------------其他
展品類別
廚房設(shè)備與用品、桌面用品、餐飲食材、食品綜合、飲品綜合、咖啡與茶、冰淇淋設(shè)備及物料、烘培設(shè)備及原物料、酒類綜合、食品餐飲包裝、餐飲設(shè)計(jì)及配套、連鎖加盟及餐飲投資展商評語
王力咖啡（上海）有限公司 總經(jīng)理 王朱岑
和HOTELEX共同走過了十多年的時(shí)間，今年作為疫情后的**次呈現(xiàn)，我們迎來了比以往更多元化的客戶群體，除了連鎖咖啡，飲品客戶之外，連鎖餐廳客戶對于咖啡、飲品界的涉足是我們?nèi)碌氖斋@。此外，在產(chǎn)品線上，我們也帶來三大自有供應(yīng)鏈的新零售產(chǎn)品的沙鷗次亮相。
上海金城制冷設(shè)備有限公司 總經(jīng)理 易明梅
2021年首展告誡！感謝每一次HOTELEX帶來的盛會(huì)。HOTELEX展會(huì)規(guī)模不斷擴(kuò)大，展品豐富多元化，促進(jìn)了行業(yè)內(nèi)外更好地交流與活動(dòng)，每一次參合著那都是收獲滿滿。在此，KINGDOM金城制冷祝愿HOTELEX蓬勃發(fā)展，勇攀高峰，讓我們一起攜手譜寫發(fā)展新篇章！再創(chuàng)佳績！
杭州味全食品有限公司，味全餐飲事業(yè)總經(jīng)理 呂銘恭
2021年是味全第8次參加Hotelex上海站，也首次參與了上海旅博會(huì)，在四天的展出期間，吸引了很多的專業(yè)客，通過現(xiàn)場的產(chǎn)品展示與體驗(yàn)，很好的分享了“選健康、先味全”的理念，通過現(xiàn)場交流和互動(dòng)，讓新老客戶對味全的產(chǎn)品與服務(wù)有了更深的認(rèn)可，味全希望和大家一起不斷引領(lǐng)“簡單健康快樂”的飲品文化，期待明年再會(huì)！
上海昂升餐具有限公司 羅志英 執(zhí)行董事
上海酒店用品展首次在虹橋國家會(huì)展中心舉行，場地更大，參展的人數(shù)也較往年更多。在旅博會(huì)的影響力下，迎來了更多專業(yè)觀眾，較往年，更是多了旅游運(yùn)營公司，主題公園和旅游地產(chǎn)的相關(guān)從業(yè)人員來到展位現(xiàn)場。這些都得益于旅博會(huì)的大力宣傳和專業(yè)的服務(wù)，在此希望明年的酒店行業(yè)更加蓬勃發(fā)展，旅博會(huì)越辦越好。
參展咨詢：
上海博華國際展覽有限公司
上海市虹橋路355號城開國際大廈7-8樓（200030）
張先生：13764129772
參展范圍：
餐飲設(shè)備綜合、桌面用品、咖啡與茶、烘焙、冰淇淋、葡萄酒與烈酒、食品綜合、飲品綜合、餐飲連鎖加盟、餐飲配套服務(wù)等等2022年上海國際酒店及餐飲業(yè)博覽會(huì)(Hotelex)通用參觀流程：
1、在線提交參觀需求預(yù)登記，同步推送到主辦方 2、按提示進(jìn)入主辦方官網(wǎng) 進(jìn)行身份驗(yàn)證確認(rèn) 3、線上參觀登記截止2022/3/284、前往上海國家會(huì)展中心 審核后入場，展會(huì)期間可現(xiàn)場登記后入場 5、平臺按您的需求推送展品及服務(wù)
2022年上海國際酒店及餐飲業(yè)博覽會(huì)(Hotelex)通用參展流程：
1、在線提交參展需求預(yù)登記，獲取展會(huì)邀請函 2、安排專人為您解答和辦理參展事宜 3、由主辦方提供展位分布圖，選位預(yù)訂4、確認(rèn)展位并簽訂《參展合同》 5、雙方簽約后將參展費(fèi)匯入組委會(huì)指定帳戶 6、提供企業(yè)相關(guān)資料（用于會(huì)刊及網(wǎng)絡(luò)宣傳）
7、展位安排以“先申請、先付款，先安排”為原則，組委會(huì)有權(quán)對少量展位予以調(diào)整 8、未按合同約定付費(fèi)，將不保留所預(yù)訂的展位
注：以上流程為平臺通用版僅供參考，具體流程以組委會(huì)公布為準(zhǔn)！