展品范圍：
餐飲食材展區(qū)（水產(chǎn)海鮮、肉類、冷凍食品、酒店半成品、果蔬制品、有機(jī)食材、農(nóng)特產(chǎn)品、糧油）
調(diào)味品展區(qū)（火鍋底料、蘸料、復(fù)合調(diào)味料、豆瓣醬、油脂麻醬、 香油、 辣椒油、 花椒油等）
火鍋食材展區(qū)（牛羊肉、 海鮮類、魚糜及肉糜制品、毛肚、 百葉、 黃喉、 鴨鵝腸、菌菇類、調(diào)理品、豆制品、血制品類）
飲品展區(qū) （鮮榨、沖調(diào)、灌裝、酒精類等）
特色面點(diǎn)展區(qū)：（速凍面點(diǎn)、米面制品、冷凍蛋糕）
火鍋設(shè)備展區(qū)（電磁爐、 洗碗機(jī)、 食品加工設(shè)備、冷凍食品展示柜及火鍋?zhàn)酪�、包裝設(shè)備、 速凍設(shè)備、 火鍋加工相關(guān)配套設(shè)備等）
餐飲連鎖加盟及品牌火鍋展區(qū)（火鍋連鎖企業(yè) 中餐連鎖企業(yè) 西餐連鎖企業(yè) 快餐連鎖企業(yè) 冰品連鎖企業(yè)及服務(wù)類）
餐飲設(shè)備展區(qū)（餐飲廚房設(shè)備、綜合制冷設(shè)備、桌面用品等）

布展時(shí)間：8月11號(hào)至8月12號(hào)
展出時(shí)間：8月13號(hào)至8月15號(hào)
撤展時(shí)間：8月15號(hào)15：00