餐飲食材、調味品、火鍋食材、飲品、火鍋設備、餐飲連鎖加盟及品牌火鍋、餐飲設備、餐飲冷鏈配送、餐飲加工與包裝。

餐飲食材：水產海鮮、肉類、冷凍食品、酒店半成品、果蔬制品、有機食材、農特產品、糧油。
調味品：火鍋底料、蘸料、復合調味料、豆瓣醬、油脂麻醬、 香油、 辣椒油、 花椒油等。
火鍋食材：牛羊肉、海鮮類、魚糜及肉糜制品毛肚、百葉、黃喉、鴨鵝腸、菌菇類調理品、豆制品、血制品類。
飲品：鮮榨、沖調、灌裝、酒精類等。
火鍋設備：電磁爐、洗碗機、食品加工設備、冷凍食品展示柜及火鍋桌椅、包裝設備、速凍設備、火鍋加工相關配套設備等。
餐飲連鎖加盟及品牌火鍋：火鍋連鎖企業(yè)、中餐連鎖企業(yè)、西餐連鎖企業(yè)、快餐連鎖企業(yè)、冰品連鎖企業(yè)及服務類。
餐飲設備：餐飲廚房設備、綜合制冷設備、桌面用品等。
餐飲冷鏈配送：冷鏈信息化監(jiān)測、冷鏈工程、冷藏冷凍運輸設備、冷鏈倉儲搬運、溫控技術。
餐飲加工與包裝：中央廚房加工設備、肉類切割/調理包裝設備、熟食加工機械設備生鮮包裝設備、生鮮包裝、一次性餐具。

布展時間：2021年7月6-7日
展出時間：2021年7月8-10日
撤展時間：2021年7月10日