餐飲食材、調(diào)味品、火鍋食材、飲品、火鍋設(shè)備、餐飲連鎖加盟及品牌火鍋、餐飲設(shè)備、餐飲冷鏈配送、餐飲加工與包裝。

餐飲食材：水產(chǎn)海鮮、肉類、冷凍食品、酒店半成品、果蔬制品、有機(jī)食材、農(nóng)特產(chǎn)品、糧油。
調(diào)味品：火鍋底料、蘸料、復(fù)合調(diào)味料、豆瓣醬、油脂麻醬、 香油、 辣椒油、 花椒油等。
火鍋食材：牛羊肉、海鮮類、魚糜及肉糜制品毛肚、百葉、黃喉、鴨鵝腸、菌菇類調(diào)理品、豆制品、血制品類。
飲品：鮮榨、沖調(diào)、灌裝、酒精類等。
火鍋設(shè)備：電磁爐、洗碗機(jī)、食品加工設(shè)備、冷凍食品展示柜及火鍋?zhàn)酪�、包裝設(shè)備、速凍設(shè)備、火鍋加工相關(guān)配套設(shè)備等。
餐飲連鎖加盟及品牌火鍋：火鍋連鎖企業(yè)、中餐連鎖企業(yè)、西餐連鎖企業(yè)、快餐連鎖企業(yè)、冰品連鎖企業(yè)及服務(wù)類。
餐飲設(shè)備：餐飲廚房設(shè)備、綜合制冷設(shè)備、桌面用品等。
餐飲冷鏈配送：冷鏈信息化監(jiān)測、冷鏈工程、冷藏冷凍運(yùn)輸設(shè)備、冷鏈倉儲搬運(yùn)、溫控技術(shù)。
餐飲加工與包裝：中央廚房加工設(shè)備、肉類切割/調(diào)理包裝設(shè)備、熟食加工機(jī)械設(shè)備生鮮包裝設(shè)備、生鮮包裝、一次性餐具。

布展時間：2021年7月6-7日
展出時間：2021年7月8-10日
撤展時間：2021年7月10日