2021國(guó)際餐飲零售產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)
[展會(huì).在線] 發(fā)布者：qzuser8706031268 發(fā)布時(shí)間：2021/6/9 15:05:18
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2021國(guó)際餐飲零售產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)
2021-10-15 至 10-18
國(guó)家會(huì)展中心
• 肉類食材：冷凍/冰鮮肉、肉卷、肉丸、火腿、香腸、調(diào)理食品及即食產(chǎn)品；
• 水產(chǎn)海鮮：海鮮凍品、干品、活品、水產(chǎn)調(diào)理食品及深加工制品；
• 禽類食品：速凍家禽、分割禽、禽肉調(diào)理食品、禽肉深加工食品、蛋品等；
• 蔬菜菌類：速凍蔬菜、調(diào)理菜、醬菜、泡菜、蔬菜制品及各種食用菌菜等；
• 速食食品：速食米飯、速食湯、速食快餐、方便粥、調(diào)理包等速食食品；
• 其他食材：豆制品、面制品、雜糧制品、山珍野味及各種新型有機(jī)食材；
• 配餐調(diào)料：食用油、味精、雞精、醬油、食醋、調(diào)味醬、湯料、火鍋調(diào)料等；
• 相關(guān)設(shè)備：食品加工機(jī)械、滅菌設(shè)備、包裝材料與設(shè)備、倉(cāng)儲(chǔ)及冷鏈物流設(shè)備、廚房設(shè)備與技術(shù)、餐廚垃圾處理、食品安全與檢測(cè)等；
• 產(chǎn)業(yè)相關(guān)：餐飲連鎖加盟、研發(fā)培訓(xùn)與管理、餐飲信息化等；
中央廚房展區(qū)：展出大類
• 餐飲及服務(wù)：中西式餐飲、配餐及原材料、餐飲信息化系統(tǒng)與管理等
• 中央廚房設(shè)備：中央廚房整體設(shè)計(jì)、中央廚房全套、配套產(chǎn)品及技術(shù)等；
• 中西廚房設(shè)備：烹飪?cè)O(shè)備、烘焙設(shè)備、廚房爐灶、電磁爐、微波爐、烤箱等；
• 快餐設(shè)備：快餐桌、保溫柜、冷飲機(jī)、漢堡機(jī)等；
• 儲(chǔ)藏設(shè)備：櫥柜、保鮮柜、調(diào)配料柜、貨架、保鮮膜等；
• 制冷設(shè)備：制冰機(jī)、冷藏柜、冷庫(kù)、冰箱等；
• 排風(fēng)設(shè)備：油煙機(jī)、凈化器、排風(fēng)機(jī)等；
• 食品加工設(shè)備：咖啡機(jī)、榨汁機(jī)、絞肉機(jī)、和面機(jī)、切菜機(jī)、切肉機(jī)等；
• 洗滌消毒設(shè)備：洗碗機(jī)、消毒柜、洗菜盆、排水設(shè)備、廢棄物處理設(shè)施等；
• 廚房用品：廚用刀具、不銹鋼餐具、砧板、鍋鏟、漏勺等；
• 調(diào)理用具：壓榨機(jī)、攪拌器、打蛋器、豆?jié){機(jī)、食品切削器具等；
• 餐桌用品及餐廳服務(wù)用品：陶瓷器皿、托盤、刀叉、水壺、酒杯等。
餐飲包裝展區(qū)：展出大類
· 速凍食品：肉類食材、水產(chǎn)食材、禽類食材、速凍面點(diǎn)、果蔬制品、餐飲調(diào)味品、米面糧油、烘焙食品、原料輔料及相關(guān)食材等；
· 冷凍冷藏：冷凍冷藏技術(shù)設(shè)備、冷庫(kù)自動(dòng)化系統(tǒng)、冷鏈物流運(yùn)輸、冷藏保鮮柜、低溫冷庫(kù)、保鮮設(shè)備、保鮮材料、貯藏技術(shù)及生產(chǎn)設(shè)計(jì)單位等；
· 加工設(shè)備：屠宰及肉類加工、冷凍水產(chǎn)品加工、蔬菜水果加工、豆制品制造、蛋品加工、冷凍米面食品制造、冷凍烘焙食品制造、冷凍飲品制造與冷凍調(diào)理品制造設(shè)備與機(jī)械等；
· 包裝技術(shù)：包裝設(shè)備、包裝材料及制品、品質(zhì)控制和檢測(cè)設(shè)備、其他相關(guān)配套設(shè)施等。
展出時(shí)間：2021年10月15-17
撤展時(shí)間：2021年10月17號(hào) 下午：14:00