參展范圍：
1.底料調味料：火鍋底料、蘸料、豆瓣醬、骨湯清湯、油脂麻醬、辣椒油、花椒油、沙茶醬、日本味鹽、魚生醬油等
2.牛羊肉：肥牛、金錢牛展、鮮滑牛肉、清湯腩、羊仔肉、羊肉卷、有料牛肉卷、牛百葉等
3.餐具與設備用品：洗碗機、調湯機、火鍋桌椅、電磁爐、餐廚垃圾處理設備、牛羊肉切片機、絞肉機、包裝設備、速凍設備、保鮮柜等火鍋配套設備
4.特色食材涮品：牛羊肉、毛肚、百葉、黃喉、鴨鵝腸、鴨血鴨掌、粉絲粉條、時令蔬菜、丸子、蝦滑魚滑、火鍋面、豆制品等
5.菌菇食材：金針菇、香菇、蟹味/白玉菇、海鮮菇、白靈菇、黑木耳、杏鮑菇、平菇、茶樹菇、銀耳、玉木耳、雙孢蘑菇、牛肝菌、舞茸（灰樹花）、繡球菌、鹿茸菇、竹蓀等
6.酒水飲品：酒精類飲品（白酒、黃酒、啤酒等）、果汁果醬、茶飲、咖啡、碳酸飲料、奶茶、現(xiàn)調飲品、甜品及速溶飲品等
7.丸滑制品：芝士雞肉丸、鵝肝丸、麻辣鮮牛丸、水晶蝦丸、墨魚滑、蝦滑魚滑、鯪魚滑、手打鮮魚丸、手打鮮雞丸、潮州魚旦、粗牛根丸等
8.調理類食材：冷凍禽肉類調理制品、速凍米面制品、裹面制品、魚糜制品、菜肴制品、燒烤制品、果蔬制品、火鍋湯料制品、湯羹制品等
9.凍品食材：水產魚蝦、水果蔬菜、乳制品、肉禽蛋類、丸滑制品、水餃湯圓等
10.海鮮食材：龍蝦仔、向螺片、蟹腳、生蠔、生海蝦、大生魚片、鮮魷魚、鯇魚腩、大花蟹、鮑魚、養(yǎng)顏花膠、鮮貝、水發(fā)海參等
11.主食食材：手工烏冬面、蕎麥面、方便面、米粉、各種大米等
12.休閑（小吃）食品：香辣小魚皮、小麻花、年糕、薯條、紅糖糍粑、糯米鍋巴、麻辣豆皮等
13.軟裝與家具：火鍋專用器皿、廚房設備不銹鋼廚具、火鍋桌椅、醬料臺、備餐柜、卡座沙發(fā)、燈具等
14.配套定制服務：火鍋店裝修服務、收銀終端、送菜機器人、智能配菜機器人、服飾工裝等
15.外賣餐具及用品：外賣包裝袋、包裝盒、打包盒、飲品瓶子、密封袋等

布展時間：2022/7/13-14
展出時間：2022/7/15-17
撤展時間：2022/7/17下午