上海國際餐飲食材展(歌華食材展)作為餐飲食材行業(yè)的風(fēng)向標(biāo)，已深耕行業(yè)十五載，展品范圍涵蓋食材行業(yè)上、中、下游全產(chǎn)業(yè)鏈，是餐飲食材行業(yè)規(guī)模領(lǐng)先、品類齊全的行業(yè)交流盛會，也是發(fā)掘商機(jī)、技術(shù)交流及洞悉行業(yè)趨勢的專業(yè)平臺。上屆展會總展出面積達(dá)到150,000平方米，共吸引到全球3,017家展商和107,839人次觀眾參加。
第16屆上海國際餐飲食材展覽會以“匯聚好食材，網(wǎng)羅新商機(jī)”為主題將于2025年8月27-29日在上海新國際博覽中心舉辦，作為全行業(yè)矚目的年度盛會，將推動食材產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型與升級，助力行業(yè)再創(chuàng)新高峰!

■同期活動
※ 中國火鍋出品大賽
※ 2025預(yù)制菜未來峰會
※ 2025長三角·美食文化峰會社區(qū)團(tuán)購高質(zhì)量發(fā)展峰會
※ 全國酒店創(chuàng)意菜烹飪大賽暨酒店特色食材推介會
※ 冷凍與冷藏食品技術(shù)應(yīng)用與市場研討論壇
※ 調(diào)味品技術(shù)論壇
※ 2025展商新品推介會
※ 社區(qū)團(tuán)購高質(zhì)量發(fā)展峰會
※ 展覽會優(yōu)秀供應(yīng)商評選

◇肉類食品：冷凍/冰鮮肉、肉卷、肉丸、火腿、調(diào)理食品及即食產(chǎn)品；
◇水產(chǎn)食品：凍品、干品、活品、調(diào)理食品及深加工制品；
◇禽類食品：速凍家禽、分割禽、禽肉調(diào)理食品、禽肉深加工食品、蛋品等；
◇果蔬制品：速凍蔬菜、調(diào)理菜、醬菜、泡菜、蔬菜制品及各種食用菌等； 
◇速食食品：速食米飯、速食湯、速食快餐、方便粥、調(diào)理包等速食食品；
◇米面制品：湯圓、水餃、春卷、麻球、餅類、糕點(diǎn)、雜糧制品、豆制品等；
◇調(diào)味品： 食用油、味精、雞精、醬油、食醋、調(diào)味醬、湯料、火鍋調(diào)料等；
◇飲品： 蛋白飲料、果蔬汁、乳飲、咖啡、速溶飲料、茶類飲品等；
◇相關(guān)設(shè)備：食材加工設(shè)備、滅菌設(shè)備、包裝設(shè)備、倉儲及冷鏈物流設(shè)備等；

布展時(shí)間：2025年8月25-26日
展出時(shí)間：2025年8月27-29日
撤展時(shí)間：2025年8月29日