1.科技成果轉(zhuǎn)化： 集中展示食品科技領(lǐng)域最新成果和技術(shù)， 以及高校和科研院所的創(chuàng)新成果， 包括產(chǎn)業(yè)新品 種 、新技術(shù)和新模式。
2.食品添加劑： 酸度調(diào)節(jié)劑 、抗結(jié)劑 、抗氧化劑 、漂白劑 、膨松劑 、膠基糖果中基礎(chǔ)劑物質(zhì) 、著色劑 、護(hù)色 劑 、乳化劑 、增味劑 、面粉處理劑 、被膜劑 、水分保持劑 、 防腐劑 、穩(wěn)定劑和凝固劑 、甜味劑 、增稠劑 、食用香精 香料 、營養(yǎng)強化劑。
3.食品工業(yè)用加工助劑 ：脫模劑 、 防粘劑 、消泡劑 、分散劑 、澄清劑 、絮凝劑 、螯合劑 、助濾劑 、脫色劑、 吸附劑 、發(fā)酵用營養(yǎng)物質(zhì) 、催化劑 、結(jié)晶劑 、溶劑 、酶制劑。
4.復(fù)配食品添加劑 ：復(fù)配甜味劑 、復(fù)配防腐劑 、復(fù)配抗氧化劑 、復(fù)配著色劑 、復(fù)配乳化劑 、復(fù)配增稠劑 、復(fù) 配水分保持劑 、復(fù)配穩(wěn)定劑和凝固劑 、復(fù)配酸味劑 、復(fù)配增味劑 、復(fù)合膨松劑 、復(fù)配營養(yǎng)強化劑 、冷凍飲品乳化穩(wěn) 定劑 、焙烤食品專用品質(zhì)改良劑 、乳制品專用增稠乳化穩(wěn)定劑 、飲料專用乳化穩(wěn)定劑 、油脂制品專用防腐抗氧劑 、 豆類制品專用復(fù)配添加劑 、糖果/可可制品及巧克力制品乳化穩(wěn)定劑 、 肉制品專用復(fù)配添加劑 、其他復(fù)配食品添加 劑。
5.食品配料： 淀粉 、 變性淀粉 、 淀粉糖 、 糖醇 、低聚糖 、 食品工業(yè)專用油脂 、 專用面粉 、 酵母制品 、 植物蛋 白 、脫水/凍干果蔬及肉類 、冷凍冷藏食品 、餡料 、調(diào)味料 、香辛料 、乳制品 、保健食品原料 、動植物提取物 、飲料 濃縮液 、腌制劑 、大豆制品 、蛋白肽 、堅果 、速溶茶 、功能性食品配料 、可可制品 、膳食纖維 、蛋制品 、蜂產(chǎn)品 、 豆類 、炒貨 、益生菌 、天然/有機食品及食品配料 、烘焙原輔料。
6.相關(guān)材料、 設(shè)備、 儀器與技術(shù) ：食品包裝機械 、包裝材料 、食品加工設(shè)備 、食品添加劑和配料生產(chǎn)應(yīng) 用技術(shù) 、食品檢測設(shè)備和技術(shù) 、實驗室儀器配套設(shè)備 、耗材等相關(guān)設(shè)備與技術(shù)。

布展時間：2025年5月21-22日 （9： 00-17： 00）
展出時間：2025年5月23-25日（9： 00-17： 00）
撤展時間：2025年5月25日下午（14： 30-17： 00）