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展覽范圍：


底料調(diào)味料：

火鍋底料、蘸料、豆瓣醬、骨湯清 湯、油脂麻醬、辣椒油、花椒油、沙 茶醬、日本味鹽、魚生醬油 、燒烤相 關(guān)調(diào)味品等

特色食材涮品：

牛羊肉、毛肚、百葉、黃喉、鴨鵝 腸、鴨血鴨掌、粉絲粉條、時令蔬 菜、菌菇食材、丸子、蝦滑魚滑、火 鍋面、豆制品等

海鮮食材：

龍蝦仔、向螺片、蟹腳、生蠔、生海 蝦、大生魚片、鮮魷魚、鯇魚腩、大 花蟹、鮑魚、養(yǎng)顏花膠、鮮貝、水發(fā) 海參等

丸滑制品：
芝士雞肉丸、鵝肝丸、麻辣鮮牛丸、水晶蝦丸、墨魚滑、蝦滑魚滑、鯪魚 滑、手打鮮魚丸、手打鮮雞丸、潮州 魚旦、粗牛根丸等

凍品食材：
水產(chǎn)魚蝦、水果蔬菜、乳制品、肉禽蛋類、丸滑制品、水餃湯圓、烤燒食 材等

調(diào)理類食材：
冷凍禽肉類調(diào)理制品、速凍米面制品、裹面制品、魚糜制品、菜肴制 品、燒烤制品、果蔬制品、火鍋湯料 制品、湯羹制品、燒烤調(diào)理食材等


餐具與設(shè)備用品：
洗碗機(jī)、調(diào)湯機(jī)、火鍋?zhàn)酪巍㈦姶?爐、餐廚垃圾處理設(shè)備、牛羊肉切片 機(jī)、絞肉機(jī)、包裝設(shè)備、速凍設(shè)備、 保鮮柜、燒烤用品等配套設(shè)備

休閑(小吃)食品：
香辣小魚皮、小麻花、年糕、薯?xiàng)l、 紅糖糍粑、糯米鍋巴、麻辣豆皮等

酒水飲品：
酒精類飲 品（白酒、黃酒、啤酒 等）、果汁果醬、茶飲、咖啡、碳酸 飲料、奶茶、現(xiàn)調(diào)飲品、甜品及速溶 飲品等

配套服務(wù)：
火鍋燒烤店裝修服務(wù)、收銀終端、送 菜機(jī)器人、智能配菜機(jī)器人、服飾工 裝等

軟裝與家具：

火鍋專用器皿、廚房設(shè)備不銹鋼廚 具、火鍋?zhàn)酪�、醬料臺、備餐柜、卡 座沙發(fā)、燈具等

外賣餐具及用品：

外賣包裝袋、包裝盒、打包盒、飲品 瓶子、密封袋等