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2022中國中部國際預制菜博覽會暨預制菜全產(chǎn)業(yè)鏈大會
2022-10-28 至 11-01
長沙國際會展中心
1. 全球地標美食品牌;中國地標美食品牌
預制菜展區(qū)
1.各類擁有預制菜生產(chǎn)業(yè)務的連鎖餐飲企業(yè)、品牌連鎖星級酒店、連鎖商超便利企業(yè);
2.預處理食材:凈菜、預加工肉、水產(chǎn)海鮮、火鍋食材、復合調(diào)味料等;
3.工業(yè)化餐飲食品:方便食品、調(diào)理食品、冷凍膳食等;
配套展區(qū):
1.央廚加工裝備:分揀、洗切、凈化、熱加工、冷卻冷凍、計量、包裝、傳輸、檢測、微波加熱、清洗消毒、自動識別、標簽打印等;
2.主食與烘焙設備:自動配料送粉系統(tǒng)、到攪拌、成型(充填、分割、滾圓)、醒發(fā)、烘烤、冷卻冷凍、切割、裝飾、包裝設備等;
3.央廚耗材:餐盒、保溫箱、一次性包材、托盤、工作服、工作鞋等;裝修施工:照明、暖通、地坪、潔凈隔板、排水溝及不銹鋼制品等;
4.基礎設施:智能更衣柜、烘干、風淋、蒸汽設備、餐廚垃圾處理、搬 運配送設備等;
5.配套服務:中央廚房和餐飲業(yè)規(guī)劃、設計、軟件、安全、咨詢等。
6.預制菜產(chǎn)業(yè)園區(qū)
火鍋食材用品區(qū):
冷凍調(diào)理食品、火鍋調(diào)理制品、冷凍禽肉類調(diào)理制品,冷凍水產(chǎn)、速凍面米制品、裹面制品、菜肴制品、果蔬制品、燒烤制品(煙熏)制品、火鍋湯料等;
展出時間:2022年10月28日-11月1日
撤展時間:2022年11月1日