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9大主題展區(qū) 聚焦餐飲全產(chǎn)業(yè)鏈
【展覽范圍】
1.肉類凍品、肉類預制菜展區(qū)
展區(qū)品類：冷凍/冰鮮肉、分割肉及肉制品調(diào)理食品、綜合預制菜、預制食材、預制菜設備、方便主食、復合調(diào)味品、速凍食品、自熱食品、即食食品、包裝設備及冷鏈物流等；
2.海鮮水產(chǎn)、水產(chǎn)預制菜展區(qū)
展區(qū)品類：冷凍/冰鮮/鮮活海鮮水產(chǎn)、干制品、水產(chǎn)調(diào)理食品及深加工制品生鮮及冷鏈配送技術(shù)、相關(guān)設備等；
3.火鍋食材用品設備展區(qū)
展區(qū)品類：火鍋底料及調(diào)味品、牛羊肉、海鮮食材、火鍋特色食材涮品、調(diào)理類食材、丸滑制品、凍品食材、火鍋設備及用品、外賣餐具及用品、火鍋餐飲系列飲品、餐飲管理及服務等；
4.復合調(diào)味料、餐料展區(qū)
展區(qū)品類：新興復合調(diào)味料、餐飲定制調(diào)味品、食品配料及輔料、火鍋調(diào)味料等；
5.糧油、面點、干貨展區(qū)
展區(qū)品類：食用油、大米、雜糧及主食、米制品、面點、干貨產(chǎn)品等；
6.智能烹飪設備及餐廚用品展區(qū)
展區(qū)品類：智能炒菜機、智能料理機、多功能烹飪設備、加工設備、廚房用品、餐具器皿、智能機器、人、點餐設備等；
7.高端食材、滋補品展區(qū)
黑松露、松茸、鵝肝、海參(海珍)品、鮑魚、燕窩及加工制品、高端滋補成品菜系及預制菜、高端滋補食材衍生及系列產(chǎn)品;
8.外賣食品及包裝展區(qū)
快餐外賣食品、自熱食品、環(huán)保包裝、外賣包裝及用品生鮮冷鏈包裝、外賣服務平臺等;
9.團餐、中央廚房特色農(nóng)產(chǎn)品展區(qū)
智慧食堂、智能烹飪與數(shù)字化管理、智慧餐飲終端設備食品加工、團餐供應鏈、中央廚房加工創(chuàng)新裝備技術(shù)、一站式生鮮配送物流服務、餐飲食品化研發(fā)解決方案，食品安全與營養(yǎng)健康管理。